Küche

In der täglichen Arbeit in der Küche steht nicht nur die Zubereitung von Mahlzeiten im Mittelpunkt, sondern auch die bewusste Förderung einer gesunden und nachhaltigen Ernährung. Besonders wichtig ist die Verwendung frischer, regionaler Zutaten sowie die Berücksichtigung verschiedener Kostformen – sei es aus religiösen, gesundheitlichen oder ernährungsphysiologischen Gründen.
Neben dem täglichen Küchenbetrieb werden kulinarische Erlebnisse für besondere Events wie dem Laternenumzug, die Fasnacht, Weihnachten oder Mitarbeiteranlässe gestaltet. Zudem begleitet unser Koch Klassen bei individuellen Projekten oder Ausflügen.